Mách bạn 10 loại thực phẩm hạ mỡ máu không cần dùng thuốc

Nguyên nhân gây mỡ máu cao

Người bị mỡ máu cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào?

Với các nguyên nhân đã nêu trên, người bị mỡ máu cao có thể hoàn toàn tự quyết định trong việc cải thiện tình trạng sức khỏe của họ và giảm mỡ máu thông qua một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Dưới đây là các mục tiêu quan trọng của chế độ ăn uống này:

• Tăng cường lượng chất xơ từ rau xanh, trái cây, và ngũ cốc nguyên hạt để kiểm soát đường huyết.
• Bổ sung omega-3 từ các nguồn như cá béo, hạt chia, và hạt hạnh nhân.
• Giảm tiêu thụ muối.
• Hạn chế đồ ngọt và đồ uống có đường.
• Hạn chế chất béo bão hòa từ thịt mỡ, sữa béo, và thực phẩm chiên rán.
• Sử dụng dầu thực vật thay thế cho mỡ động vật, như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu và các loại dầu thực vật khác.
• Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày.
• Hạn chế việc sử dụng đồ uống có cồn.
• Duy trì cân nặng ở mức hợp lý và thực hiện thể dục đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày (như đạp xe, đi bộ, chạy bộ,…).
• Kiểm soát các bệnh lý kèm theo như tiểu đường nếu có.

10 loại thực phẩm hạ mỡ máu không cần dùng thuốc

Dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm giúp hạ mỡ máu không cần sử dụng thuốc cho những người mắc máu nhiễm mỡ.

Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA), có khả năng giảm lượng triglyceride trong máu, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch.

Các loại thịt trắng

Các loại thịt trắng như thịt gà, thịt cá, thịt cừu,… có ít chất béo hơn so với thịt đỏ hoặc thịt mỡ, giúp hạn chế lượng chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ giúp giảm mức cholesterol trong máu và cải thiện đường huyết, đồng thời có ít chất béo bão hòa hơn so với ngũ cốc đã chế biến sẵn. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc máu nhiễm mỡ.

Gạo lứt

Hoa quả tươi

Thức ăn tươi ngon là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của những người mắc máu nhiễm mỡ. Điều này bởi vì chúng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxi hóa, vitamin và khoáng chất, và có hàm lượng chất béo thấp. Các ví dụ điển hình bao gồm táo, lê, dứa, nho, kiwi, dâu tây, và nhiều loại hoa quả khác.

Rau diếp cá

Rau diếp cá, với hàm lượng chất xơ giàu và chứa nhiều chất chống oxi hóa như vitamin C, beta-carotene và flavonoid, có khả năng kháng viêm tốt và hiệu quả trong việc hạn chế sự hấp thu cholesterol vào cơ thể.

Rau cần tây

Tương tự, cần tây cũng là một loại rau thích hợp cho những người mắc máu nhiễm mỡ, bởi nó chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và bảo vệ hệ tiêu hóa và tim mạch.

Súp lơ

Ngoài việc cung cấp chất xơ, súp lơ còn là thực phẩm giàu chất chống oxi hóa. Trong đó, flavonoid giúp làm sạch lòng mạch máu, giảm lượng cholesterol và triglyceride bám trên thành mạch. Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxi hóa có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.

Mướp đắng

Mướp đắng, hay khổ qua, chứa chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Dầu thực vật