Hướng dẫn nấu cháo cho bé bị tiêu chảy đầy đủ dinh dưỡng nhất?

Những trẻ nhỏ từ 6-12 tháng tuổi thường dễ bị ảnh hưởng bởi các vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là tình trạng tiêu chảy. Điều này khiến các bà mẹ cần quan tâm đến cách nấu cháo phù hợp cho bé bị tiêu chảy, sử dụng các nguyên liệu an toàn và có lợi cho hệ tiêu hóa đang trong tình trạng tổn thương, từ đó giúp con sớm hồi phục và khỏe mạnh trở lại.

Những cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy nhanh và dễ làm tại nhà là gì?

Cháo khoai tây với cà rốt và bắp ngọt

Khoai tây không chỉ được ưa thích vì hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong khoai tây, có chứa hàm lượng vitamin phong phú và các chất carbohydrate dễ tiêu hóa, giúp làm dịu đường ruột và hệ tiêu hóa khi bé bị tiêu chảy. Khi nấu cháo từ khoai tây pha cà rốt, bạn cung cấp cho cơ thể bé nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và hỗ trợ trong việc giảm viêm nhiễm trong đường tiêu hóa.

Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy đơn giản như sau:

Bạn lấy 1 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, nửa củ cà rốt thái nhỏ và cắt khúc cùng một ít hạt bắp ngọt. Rửa sạch những nguyên liệu này và hấp cho đến khi chín mềm. Tiếp theo, xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Thêm vào cháo một ít gạo và đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút sau khi cháo chín. Vì cháo đã có vị ngọt tự nhiên nên bạn không cần phải nêm đường thêm, có thể thay vào đó là cho thêm 2 thìa sữa mẹ để tăng thêm hương vị ngọt. Đợi cháo nguội và cho bé ăn.

Cháo cà rốt nghiền

Cà rốt là một thực phẩm có nhiều lợi ích, đặc biệt là cho sức khỏe mắt và hệ tiêu hóa trong trường hợp bạn bị tiêu chảy. Trong cà rốt, có lượng nước cao chiếm khoảng 86-95%, giúp cung cấp nước cho cơ thể và lượng carbohydrate hữu ích để giảm triệu chứng tiêu chảy như nôn ói và đau bụng co thắt. Bên cạnh đó, cháo cà rốt chứa ít chất béo và hàm lượng chất dinh dưỡng cao, hỗ trợ không chỉ trong việc điều trị tiêu chảy cấp ở trẻ em mà còn tốt cho mắt và trí não của bé.

Dưới đây là cách nấu cháo cà rốt cho bé:

Nguyên liệu bao gồm 50g gạo, nửa củ cà rốt, 50ml nước và 50ml sữa mẹ hoặc sữa tổng hợp cho bé. Nấu cháo với gạo trong khoảng 15 phút cho đến khi cháo vừa chín tới.

Gọt vỏ cà rốt và sau đó hấp hoặc luộc nó cho mềm. Sau khi cháo chín, thêm hỗn hợp cà rốt và cháo vào máy xay để nhuyễn. Cuối cùng, thêm một ít sữa mẹ vào cháo để tăng thêm vị ngọt, giúp bé dễ ăn hơn.

Cháo chuối xanh hạt tiêu

Chuối xanh chứa tinh bột trơ và pectin, có tác dụng như prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, đồng thời hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tiêu chảy. Khi ăn cháo chuối xanh mỗi ngày, cơ thể tạo ra butirat và các axit béo chuỗi ngắn, giúp làm cứng phân và ngăn ngừa vi khuẩn gây tiêu chảy. Vì vậy, đây là món ăn được các mẹ ưa thích nấu cho trẻ khi con bị tiêu chảy.

Dưới đây là cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy bằng chuối xanh:

Chọn những quả chuối xanh vừa chín, sau đó bóc bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, để lại những lớp xơ bên trong. Thái mỏng những lát chuối và xay nhuyễn thành hỗn hợp mềm mịn.

Tiếp theo, nấu cháo với gạo, và có thể cho thêm khoai tây nghiền để tăng độ dinh dưỡng cho món cháo. Nấu theo khẩu phần ăn 1 bữa của trẻ và cho lượng nước vừa đủ để cháo không quá đặc hoặc quá loãng.

Cháo thịt băm và rau chân vịt

Cháo thịt băm rau chân vịt có hương vị ngọt thơm và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy. Thịt heo trong cháo cũng rất dễ tiêu hóa và rau chân vịt góp phần làm dịu cơn đau bụng, kháng viêm và giúp trẻ giảm bớt cơn tiêu chảy khó chịu.

Dưới đây là cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy với thịt băm và rau chân vịt:

Bắt đầu bằng việc sử dụng khoảng 50g gạo trắng nấu cùng với 2 chén nước.

Tiếp theo, chọn thịt thăn tươi, ít mỡ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Khi thấy cháo sôi, thêm hỗn hợp thịt băm vào cùng với một ít gia vị hoặc dầu oliu để món cháo thêm mặn mà. Sau khi cháo chín, bỏ vào máy xay và xay nhuyễn cho trẻ dễ ăn.

Những món ăn nào cần hạn chế khi trẻ bị tiêu chảy?