Sự phối hợp giữa củ dền và cần tây đã tạo ra một loại đồ uống được biết đến với tác dụng làm đẹp cơ thể và da. Vậy, làm thế nào để chuẩn bị nước ép củ dền cần tây một cách chính xác? Hãy cùng Nhà thuốc Thái Minh tìm hiểu về lợi ích và quy trình làm nước ép củ dền cần tây thông qua bài viết dưới đây!
Củ dền và cần tây không chỉ là các thành phần thông thường trong chế biến các món ăn, mà còn có thể được biến thành một loại nước ép thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng của nước ép cần tây củ dền
Nước ép từ cần tây và củ dền là một thức uống kết hợp, có nhiều tác dụng giúp nữ giới làm đẹp.
- Hỗ trợ gan khỏe mạnh: Chất sắc tố đỏ có trong củ dền giúp thanh lọc độc tố trong gan và ngăn chặn sự tích tụ mỡ.
- Cải thiện vóc dáng: Củ dền giàu chất xơ và ít calo, giúp giảm cân hiệu quả và cải thiện hình dáng cơ thể. Chất xơ còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn.
- Tăng cường sức khoẻ gan: Củ dền chứa nhiều sắt và đồng, giúp tái tạo hồng cầu và cung cấp oxy cho cơ thể.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Nước ép cần tây củ dền là nguồn cung cấp dinh dưỡng và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống vi khuẩn.
- Ổn định tinh thần: Betaine có trong củ dền giúp giảm căng thẳng và thư giãn. Uống nước ép cần tây củ dền thường xuyên sẽ giúp cải thiện giấc ngủ và tinh thần.
- Phòng ngừa ung thư: Củ dền có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi và da bởi giảm lượng hợp chất nitrosamine, chất gây ung thư chính.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A trong cần tây giúp bảo vệ sức khỏe mắt. Nước ép cần tây là một lựa chọn tốt cho trẻ em và những người có vấn đề về thị lực.
- Làm sáng da: Nước ép cần tây củ dền chứa các khoáng chất quan trọng cho da như magiê, canxi, kali và selen, giúp làm sáng da và nâng cao sức khỏe da.
Cách làm nước ép cần tây củ dền thơm ngon bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cần tây chuẩn bị 3 nhánh;
- 1 củ dền hoặc 100gr củ dền;
- 1 muỗng cà phê muối;
- Các loại dụng cụ như máy ép trái cây, dao, ly,…
Các bước làm nước ép cần tây củ dền
Sơ chế cần tây:
- Cắt bỏ rễ và những lá úa, và loại bỏ những phần bị giập.
- Ngâm cần tây đã hái vào một bát nước muối loãng trong khoảng 3 phút.
- Rửa sạch cần tây bằng nước sạch và để ráo.
- Cắt lá cần tây thành những khúc nhỏ có chiều dài khoảng 1 lóng tay.
Cách sơ chế củ dền và làm nước ép cần tây củ dền:
- Rửa sạch củ dền để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt. Sau đó, dùng dao cắt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ dài khoảng 1cm để cho vào máy ép.
- Bọc cần tây và củ dền đã cắt nhỏ bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 5 – 10 phút để làm mát.
- Chuẩn bị máy ép trái cây và đổ từ từ các nguyên liệu đã ướp trong tủ lạnh vào máy ép. Ép cho đến khi cần tây và củ dền ra hết nước chỉ còn bã.
Nước ép cần tây củ dền sẽ có hương vị ngọt dịu của củ dền cùng với một chút mùi thơm nhẹ của cần tây. Tuy nhiên, với những người chưa quen uống loại nước ép này, có thể thêm một ít đường để dễ uống hơn.
Một số lưu ý khi uống nước ép cần tây củ
Bạn có thể tăng vị ngọt bằng cách thêm đường vào nước ép củ dền nếu thấy nhạt, tuy nhiên, khi sử dụng nước ép củ dền để giảm cân, hạn chế lượng đường. Uống một lượng vừa phải và tránh uống quá nhiều trong một ngày.
Không nên tiêu thụ nước ép củ dền hàng ngày, vì nó có thể gây chóng mặt, làm giảm đường huyết hoặc gây dị ứng. Tốt nhất nên uống nước ép củ dền khi bạn đã no bụng, sau khi thức dậy hoặc sau khi đã ăn ít nhất 2 tiếng.
Nếu cơ thể bạn cần năng lượng, nước ép củ dền sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết.
Hãy nhớ rửa sạch cần tây và củ dền trước khi sử dụng và bảo quản nước ép trong tủ lạnh.
Ai không nên uống nước ép cần tây củ dền?
Đối với những người sau đây, nên hạn chế uống nước ép cần tây củ dền:
- Người mắc bệnh thận: Nếu bạn đang bị bệnh thận hoặc sử dụng thuốc lợi tiểu để điều trị, nên giới hạn việc uống nước ép cần tây.
- Người có huyết áp thấp: Với những người có huyết áp thấp, uống nước ép cần tây có thể gây tụt huyết áp đột ngột, do đó nên hạn chế hoặc tránh uống nước ép này.
- Phụ nữ mang thai: Nếu bạn đang mang thai hoặc có dấu hiệu sảy thai, nên tránh ăn cần tây hoặc uống nước ép cần tây. Cần tây có thể kích thích tử cung và gây co thắt, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Qua các thông tin trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn những kiến thức về lợi ích của nước ép củ dền cần tây đối với sức khỏe con người, cũng như cách làm nước ép này để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Hy vọng rằng thông tin hữu ích này đã giúp bạn hiểu cách chế biến nước ép củ dền cần tây sao cho thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.