Góc giải đáp: Ăn nhiều chất xơ có giảm cân không?

Ăn nhiều chất xơ có giảm cân không?

Thực tế, khả năng hấp thu dinh dưỡng có sự khác biệt giữa các cá nhân. Một số người có khả năng hấp thu tốt, trong khi những người khác lại khó hấp thu hơn. Vì vậy, trường hợp có người ăn ít chất béo nhưng hấp thụ nhiều chất béo dẫn đến tăng cân, trong khi người khác ăn nhiều nhưng hấp thụ ít chất béo lại duy trì cân nặng ổn định.

Liệu ăn nhiều chất xơ có giảm cân không? Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng trong quá trình giảm cân, việc kiểm soát lượng calo tiêu thụ và calo tiêu hao trong ngày là cực kỳ quan trọng. Đồng thời, cách ăn uống và lựa chọn thực phẩm cân bằng dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng.

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ nên ăn để giảm cân

Có thể giảm cân bằng việc ăn nhiều chất xơ hay không? Chế độ ăn giàu chất xơ có khả năng cải thiện quá trình đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện cấu trúc vi khuẩn trong ruột, do đó có thể góp phần tăng hiệu quả giảm cân. Giảm cân bằng việc ăn nhiều chất xơ cũng là phương án giảm cân lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Để áp dụng chế độ ăn giàu chất xơ để giảm cân, bạn có thể tham khảo danh sách các thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ dưới đây.

• Hoa atiso:

Một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng là hoa atiso. Trong mỗi 100g hoa atiso, bạn có thể tìm thấy khoảng 7g chất xơ, cung cấp khoảng 40% lượng chất xơ cần thiết cho người trưởng thành. Không chỉ có chất xơ, hoa atiso còn cung cấp các vitamin và khoáng chất như kali, magiê, sắt,… giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa.

Giảm cân bằng chất xơ có nhược điểm không?

Có phải ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cân không? Tuy chất xơ có khả năng hỗ trợ việc giảm cân, tuy nhiên nếu sử dụng quá mức hoặc thực hiện chế độ ăn không cân đối, bạn có thể phải đối mặt với một loạt tác dụng phụ như sau:

• Hiện tượng đầy bụng:

Mặc dù chất xơ khiến quá trình tiêu hóa chậm lại, nhưng nếu tiêu thụ chất xơ quá nhiều, có thể gây ra cảm giác đầy bụng và dễ gặp tình trạng xì hơi hoặc ợ hơi. Thường xảy ra khi người mới bắt đầu ăn nhiều chất xơ hoặc tiêu thụ chất xơ quá thường xuyên.

• Rối loạn tiêu hóa:

Chế độ ăn giàu chất xơ nhưng không duy trì lượng nước đủ có thể làm cho quá trình loại bỏ chất xơ trong ruột trở nên khó khăn hơn. Điều này dễ dẫn đến tình trạng táo bón hoặc các vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa. Việc uống đủ nước từ 2 – 3 lít mỗi ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng này.

• Tiêu chảy:

Một trong những tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều chất xơ mà bạn cần chú ý đến là tiêu chảy. Hiện tượng này có thể xuất hiện khi bạn tăng đột ngột lượng chất xơ trong khẩu phần ăn. Thay vì việc lạm dụng chất xơ, quan trọng hơn là duy trì lượng chất xơ hợp lý từ 28 – 30g mỗi ngày.