Góc giải đáp: Ăn nhiều chất đạm có béo không?

Chất đạm là một yếu tố cần thiết cho sự tồn tại của mọi cơ thể sống, có vai trò quan trọng trong việc cấu tạo các thành phần như mô cơ, cơ bắp, mạch máu, và nhiều bộ phận khác. Tuy nhiên, có thắc mắc liệu ăn nhiều chất đạm có gây tăng cân không? Và cần chọn nguồn thực phẩm nào để cung cấp chất đạm một cách tốt nhất? Tất cả những điều bạn đang quan tâm sẽ được giải đáp chi tiết dưới đây.

Ăn nhiều chất đạm có béo không? Vì sao?

Câu hỏi mức độ tăng cân khi ăn nhiều chất đạm đang được nhiều người quan tâm, đặc biệt khi áp dụng chế độ ăn giàu đạm. Để giải thích rõ hơn về việc này, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra một số quan điểm như sau.

Đạm giúp sản sinh hormone kiểm soát cân nặng

Theo nghiên cứu, vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng chính là não bộ. Phần thùy dưới đồi, còn được gọi là hypothalamus, trong não bộ có nhiệm vụ quan trọng là giúp xác định lượng thức ăn cần tiêu thụ. Khi ăn nhiều chất đạm, não bộ có xu hướng tiết ra hormone GLP-1 và peptide YY, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và từ đó cắt giảm lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày.

Quá trình tiêu hóa chất đạm giúp bạn đốt nhiều calo hơn

Một góc nhìn về việc ăn nhiều chất đạm có gây tăng cân không cho rằng, quá trình tiêu hóa chất đạm tạo ra sự tiêu hao năng lượng trong cơ thể. Khi tiêu hao chất đạm nhiều hơn, khả năng tiêu thụ năng lượng để xử lý chất đạm tăng lên, đồng thời tăng khả năng đốt cháy calo dư thừa và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Chất đạm kiểm soát cơn thèm ăn

Với quan điểm khác về việc ăn nhiều chất đạm có gây tăng cân không, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thời gian tiêu hóa chất đạm kéo dài hơn so với chất béo, tinh bột và chất xơ. Chất đạm tạo ra cảm giác no lâu hơn, làm giảm thèm ăn và lượng thức ăn tiêu thụ. Khi áp dụng chế độ ăn giàu chất đạm, cảm giác no kéo dài, giúp bạn cảm thấy đói ít hơn và tiêu thụ thức ăn ít hơn, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Đạm giúp bạn giảm ăn đêm

Tổng kết, câu hỏi về việc ăn nhiều chất đạm có gây tăng cân không đã được các nghiên cứu và chuyên gia dinh dưỡng phân tích. Áp dụng chế độ ăn giàu chất đạm cùng với cân bằng dinh dưỡng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, cần tư vấn ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để thiết lập kế hoạch ăn uống hợp lý.

Thực phẩm nào là nguồn chất đạm lành mạnh?

Ăn chất đạm như thế nào để giảm cân nhanh?

Mặc dù ăn nhiều chất đạm có thể đóng góp vào quá trình giảm cân, nhưng cần phải tuân thủ các nguyên tắc ăn đúng cách, đúng liều lượng và xây dựng thực đơn hiệu quả. Điều này giúp tạo ra thâm hụt calo giữa lượng calo nạp và calo tiêu thụ, từ đó đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay để ăn nhiều chất đạm mà không lo tăng cân.

• Kết hợp với tập luyện:

Chế độ ăn uống không đủ để đạt được mục tiêu giảm cân. Bạn cần kết hợp với việc tập luyện để tăng cường calo tiêu thụ, giúp tạo sự thâm hụt calo và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn. Lựa chọn các bài tập phù hợp với khả năng của bạn và thực hiện tập luyện khoa học sẽ giúp quá trình giảm cân nhanh chóng hơn.