Chế độ ăn chay cho dân tập gym không bị thiếu chất

Những thực phẩm chay tốt cho người tập gym

Đậu hũ

Đậu hũ là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến đối với những người theo chế độ ăn chay. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận ra rằng đậu hũ có hàm lượng protein, canxi và vitamin E rất cao. Điều này làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm không chứa cholesterol và có lợi cho sức khỏe.

Sữa tươi, sữa đậu nành

Sữa tươi và sữa đậu nành đều là những thực phẩm giàu canxi tự nhiên và chứa hàm lượng vitamin D cao, giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương. Kết hợp sữa với trái cây tạo thành bữa ăn nhẹ giúp phục hồi cơ bắp hiệu quả.

Pho mát

Sữa chua

Ngũ cốc nguyên cám

Nhiều người lựa chọn sử dụng ngũ cốc phối hợp với các loại trái cây thay thế cho bữa ăn sáng và ăn nhẹ. Không thể phủ nhận rằng chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối, bao gồm ngũ cốc, là một yếu tố quan trọng.

Ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất khác so với ngũ cốc đã qua tinh chế. Những loại ngũ cốc phổ biến hiện nay như hạt quinoa, yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, và các loại đậu cũng là lựa chọn tuyệt vời.

Hạt điều

Hạt điều là một nguồn cung cấp omega-3, protein và chất xơ dồi dào. Nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sự làm đẹp. Hạt điều xay nhuyễn có thể thay thế sữa tươi làm món sốt kem cho nhiều món ăn khác, hoặc kết hợp với trái cây và rau củ để tạo thành những món ăn ngon miệng.

Trái cây

Hạt điều là một nguồn cung cấp omega-3, protein và chất xơ dồi dào. Nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sự làm đẹp. Hạt điều xay nhuyễn có thể thay thế sữa tươi làm món sốt kem cho nhiều món ăn khác, hoặc kết hợp với trái cây và rau củ để tạo thành những món ăn ngon miệng.

Các loại rau xanh

Chế độ ăn chay cho người tập gym

Thực đơn bữa sáng

Sáng sớm là thời điểm quan trọng, đặc biệt với những người thường xuyên vận động như tập gym. Sau khi thức dậy từ một đêm dài, cơ thể cần nạp đầy năng lượng để chuẩn bị cho một ngày mới.

Tương tự như người ăn bình thường, người ăn chay cũng cần bổ sung đạm và canxi trong bữa sáng. Thay vì sử dụng trứng và sữa, bạn có thể tận dụng các nguồn thực phẩm khác. Ví dụ, hãy thưởng thức một bát yến mạch pha lẫn với dâu tây và kiwi để cung cấp chất xơ và vitamin.

Thực đơn bữa trưa

Để có một bữa trưa phong phú và cung cấp đủ năng lượng, bạn có thể tham khảo một số món ăn như đậu hũ xào cà chua, bánh ngô, cơm gạo lứt kết hợp với một vài món rau xanh xào hoặc luộc. Để tráng miệng, bạn có thể sử dụng các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt để giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Thực đơn bữa tối

Bạn có thể thưởng thức một bữa tối hoàn hảo bằng các món ăn như súp bí ngô hoặc súp cà chua, kết hợp với một ít đậu hà lan và trứng chiên, cùng với một bát cơm gạo lức. Để bổ sung chất xơ, bạn cần thêm vào thực đơn các món rau xanh như bông cải, súp lơ, rau cải. Để kết thúc bữa ăn sau một ngày dài làm việc vất vả, bạn có thể thưởng thức một hũ sữa chua kèm ít hoa quả tráng miệng. Thực đơn này sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn chỉnh và đủ năng lượng sau khi tập gym.

Lập chế độ ăn chay cho người tập gym không hề khó khăn như bạn nghĩ. Chỉ cần tìm hiểu và cố gắng thay đổi thực đơn để đa dạng các bữa ăn, bạn sẽ góp phần nâng cao hiệu quả của việc tập gym.