Cách nấu cháo tim heo cho bé ăn ngon chóng lớn siêu đơn giản

Cách nấu cháo tim heo cho bé cùng các loại hạt

Bác sĩ dinh dưỡng khuyến nghị cho phụ huynh bắt đầu cho trẻ ăn các loại hạt từ 6 tháng trở lên. Các hạt giàu axit béo có lợi như vitamin E và chứa protein phù hợp cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ.

Khi kết hợp tim heo với các loại hạt để nấu cháo, món ăn sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho trẻ. Dưới đây là những gợi ý về cách nấu cháo tim với các loại hạt cho bé.

Cách nấu cháo tim heo đỗ xanh 

Cháo tim heo đỗ xanh là một món ăn dễ làm và giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bé từ 7 tháng trở lên. Hãy cùng thực hiện các bước sau để nấu món này!

Để nấu cháo tim heo, chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Gạo tẻ: 100 gram
• Gạo nếp: 50 gram
• Tim heo: 200 gram
• Đậu xanh: 100 gram
• Gia vị: Dầu ô liu, nước mắm, hạt nêm

Hãy làm theo các bước dưới đây để nấu cháo tim heo đỗ xanh một cách đơn giản và nhanh chóng:

• Trộn gạo và đậu xanh với nhau, rửa sạch và ngâm trong khoảng 2-3 tiếng. Bạn có thể sử dụng nước ấm để làm cho quá trình ngâm nhanh hơn.
• Sau khi ngâm, vớt gạo và đậu xanh ra để ráo nước, sau đó cho vào nồi và nấu cho đến khi cháo chín và sánh mịn.
• Rửa sạch tim heo, băm nhỏ và xào chín. Một mẹo để loại bỏ mùi hôi của tim heo là ngâm nó trong sữa tươi không đường.
• Trộn cháo và tim heo với nhau trong nồi và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút. Nếu cháo còn quá sệt, bạn có thể thêm một ít nước và tiếp tục nấu để tránh cháy chảy cháo.

Cách nấu cháo tim heo hạt sen 

Món cháo hạt sen kết hợp vị bùi của hạt sen và độ dẻo của gạo là một lựa chọn thay đổi khẩu vị thích hợp cho các bé từ 12 tháng trở lên.

Để nấu cháo tim heo hạt sen, chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Cháo đặc: 1 chén
• Tim heo: 1/4 quả
• Hạt sen: 100 gram
• Gia vị: Dầu ô liu, muối, hạt nêm

Hãy làm theo các bước dưới đây để nấu cháo tim heo hạt sen:

• Tách hạt sen và lấy tim sen bên trong. Rửa sạch và luộc chín. Sau đó, nghiền và xay nhuyễn hạt sen.
• Sơ chế tim heo bằng cách bóp kỹ với muối hạt để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo nước. Tiếp theo, băm nhuyễn tim heo và ướp với gia vị trong 15 phút.
• Đổ cháo vào nồi, thêm một chút muối và khuấy đều cho đến khi cháo loãng. Sau đó, thêm tim heo vào và nấu tiếp trong khoảng 5-7 phút.
• Cuối cùng, cho hạt sen vào và đảo nhẹ trong 2-3 phút trước khi tắt bếp.

Nấu cháo tim heo cho bé cùng các loại củ quả

Để tạo ra một thực đơn cân bằng chất dinh dưỡng cho bé, việc bổ sung rau, củ, quả cùng với các món thịt được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Có một số loại củ quả kết hợp tuyệt vời với cháo tim heo như cà rốt, bí đỏ,…

Cách nấu cháo tim heo cà rốt

Cháo tim heo cà rốt có màu vàng hấp dẫn về mặt thị giác. Cà rốt là thực phẩm có tác dụng tốt tới mắt và hệ tiêu hóa. Để làm món cháo này, các mẹ cần chuẩn bị như sau.

Để làm món cháo tim heo cà rốt, các mẹ sẽ cần chuẩn bị như sau:

• Gạo tẻ: 3 nắm
• Gạo nếp: 1 nắm
• Tim heo: 1/2 quả
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gia vị: Đường, dầu ô liu, muối

Dưới đây là 4 bước để nấu cháo tim heo với cà rốt:

• Rửa sạch gạo và nấu nhừ với lửa nhỏ. Bạn có thể thêm một ít muối để không làm cháo trở nên nhạt. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và luộc chín, sau đó xay nhuyễn.
• Rửa sạch tim heo và để ráo nước, sau đó băm nhỏ. Tiếp theo, ướp tim với 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa hạt nêm và 1/2 thìa dầu ô liu. Trộn đều hỗn hợp và để tim ngấm gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
• Đặt chảo lên bếp và tráng chảo với một ít dầu ô liu. Khi dầu đã nóng, cho tim vào và đảo đều cho đến khi chín, sau đó tắt bếp.
• Trộn tim heo và cà rốt vào cháo, khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp sôi một lần nữa, sau đó có thể tắt bếp.

Cách nấu cháo tim heo bí đỏ

Tương tự như cà rốt, bí đỏ có màu vàng và mùi thơm nhẹ, khi kết hợp với cháo tim heo sẽ tạo ra một món ăn dễ ăn và giúp loại bỏ mùi nội tạng. Dưới đây là các bước để nấu cháo tim heo bí đỏ.

Món cháo tim heo bí đỏ được nấu từ những nguyên liệu chính sau:

• Cháo đặc: 1 chén
• Tim heo: 100 gram
• Bí đỏ: 50 gram
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị: Dầu ô liu, nước mắm, hạt nêm, đường

Thực hiện nấu cháo tim heo bí đỏ theo các bước sau:

• Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tím. Gọt vỏ và cắt bỏ hạt của bí đỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành khúc nhỏ và luộc chín. Cho các nguyên liệu vào xay nhuyễn. Rửa sạch tim heo và để ráo nước, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Ướp gia vị vào tim heo với tỉ lệ như sau: 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa dầu ô liu. Đợi khoảng 15 phút để tim hấp thụ gia vị, sau đó bạn có thể xào chín tim. Hạn chế xào quá lâu để tránh tim trở nên dai.
• Cho cháo, bí đỏ và tim đã sơ chế vào nồi, trộn đều. Đợi cho hỗn hợp sôi một lần nữa và xuất hiện bọt nổi trên bề mặt, sau đó tắt bếp.

Cách nấu cháo tim heo cho bé cùng các loại rau xanh

Bổ sung rau xanh vào cháo tim heo là một phương pháp để giúp các bé cung cấp đủ chất xơ hàng ngày. Dưới đây là các phương pháp nấu cháo tim heo kết hợp với rau xanh cho bé.

Cách nấu cháo tim heo cải xanh 

Cải xanh chứa nhiều chất xơ và protein. Khi cải kết hợp với cháo tim sẽ tạo nên món ăn thanh mát, bổ dưỡng. Các mẹ hãy thử thực hiện theo các bước sau nhé.

Cháo tim heo cải xanh chủ yếu được nấu từ các nguyên liệu:

• Gạo nếp: 100 gram;
• Gạo tẻ: 300 gram;
• Tim heo: 50 gram;
• Cải xanh: 50 gram;
• Gia vị: Dầu oliu, nước mắm, hạt nêm, muối.

Để tạo ra món cháo tim heo cải xanh thơm ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Rửa sạch gạo và nấu nhừ với lửa nhỏ.
• Bước 2: Rửa sạch tim heo, làm khô, sau đó băm nhỏ và ướp với một nửa thìa dầu ô liu và một ít muối. Cải xanh cũng được rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 3: Xào hỗn hợp tim heo cho đến khi chín. Sau đó, hòa cháo, cải xanh và tim heo đã xào vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra chảo và khuấy đều cho đến khi cháo sôi, sau đó tắt bếp.

Cách nấu cháo tim heo rau ngót

Để làm món cháo tim heo nấu rau ngót thêm phần độc đáo, các mẹ có thể làm theo công thức dưới đây để đổi vị cho thực đơn bé không bị nhàm chán.

Nguyên liệu nấu cháo tim heo rau ngót rất đơn giản:

• Gạo tẻ: 100 gram;
• Gạo nếp: 50 gram;
• Tim heo: 200 gram;
• Rau ngót: 1/2 bó;
• Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ô liu,…

Cách nấu cháo tim heo rau ngót bao gồm 3 bước như sau:

• Bước 1: Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ, sau đó vo sạch và ngâm trong nước ít nhất 1 tiếng trước khi nấu. Nhặt rau ngót, rửa sạch và xay nhuyễn. Tim heo cũng được rửa sạch, ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi. Sau đó, vớt tim ra và rửa lại với nước sạch, để ráo và băm nhỏ.
• Bước 2: Ướp tim heo với 1/2 thìa dầu ô liu và 1 thìa hạt nêm. Sau đó, đợi 10-15 phút để tim heo ngấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn xào tim heo khoảng 3 phút cho đến khi săn lại.
• Bước 3: Cho tim heo và rau ngót vào nồi nấu cùng cháo, khuấy đều cho đến khi cháo chín, sau đó tắt bếp.

Hy vọng với những chia sẻ trên, các mẹ đã có thêm nhiều cách nấu cháo tim heo cho bé tại nhà. Hãy thay đổi các nguyên liệu kèm theo để bé được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng mà không bị biếng ăn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.