Viêm mũi dị ứng là gì? Nên và không nên ăn gì?

Viêm mũi dị ứng là gì?

Viêm mũi dị ứng là một tình trạng trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng mạnh mẽ với các chất gần như vô hại như phấn hoa. Trong tình trạng này, hệ thống miễn dịch không hiểu lầm những chất này là đe dọa và phản ứng quá mạnh, dẫn đến việc niêm mạc mũi, mắt và các xoang bị viêm sưng và kích thích.

Viêm mũi dị ứng nên ăn gì?

Có một số thực phẩm có lợi cho người mắc viêm mũi dị ứng, bao gồm:

Gừng

Gừng và các chiết xuất từ gừng có tác dụng chống viêm và giảm triệu chứng dị ứng do khả năng của chất chống viêm có trong gừng.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C giúp ức chế việc giải phóng histamine từ các tế bào viêm và giảm triệu chứng dị ứng. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm dâu tây, kiwi, đu đủ, xoài và bưởi hồng.

Nghệ

Nghệ chứa curcumin, một chất chống viêm và chống dị ứng, giúp ức chế giải phóng histamine từ các tế bào mast.

Thực phẩm chứa quercetin

Hành tây, bắp cải, ớt, quả mọng và táo chứa quercetin, một hợp chất tự nhiên giảm triệu chứng dị ứng mũi. Quercetin hoạt động như một chất kháng histamine tự nhiên bằng cách ổn định các tế bào mast. Các thực phẩm giàu quercetin khác bao gồm nho, trái cây họ cam quýt, bông cải xanh, măng tây và trà xanh.

Cá hồi

Cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu giúp giảm triệu chứng viêm dị ứng nhờ chứa axit béo omega-3. Những axit béo này ổn định màng tế bào và giảm việc giải phóng histamine khi gặp chất gây dị ứng. Các thực phẩm giàu omega-3 khác bao gồm quả óc chó và hạt lanh.

Thực phẩm giàu probiotics

Probiotics, những vi khuẩn có ích sống trong ruột, giúp chống viêm và dị ứng. Sữa chua, kefir, dưa cải bắp và kim chi đều là nguồn cung cấp men vi sinh tốt.

Cà chua

Cà chua chứa nhiều vitamin C và lycopene, một chất chống oxi hóa khác giúp giảm viêm. Lycopene cũng tìm thấy trong các thực phẩm màu đỏ và hồng khác như dưa hấu và bưởi hồng.

Viêm mũi dị ứng không nên ăn gì?

Khi bị viêm mũi dị ứng, cần hạn chế một số thực phẩm sau để giảm triệu chứng bệnh và ngăn ngừa tái phát:

Thực phẩm cay:

Gia vị cay như tiêu và ớt có thể kích thích và làm tăng triệu chứng viêm mũi dị ứng như hắt hơi, ngứa mũi, và tăng tiết dịch nhầy trong xoang mũi. Thêm vào đó, chúng có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, thực quản và hệ hô hấp. Vì vậy, người mắc viêm mũi dị ứng nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để không làm trầm trọng triệu chứng bệnh.

Thực phẩm có tính lạnh

Các thực phẩm có tính lạnh, đặc biệt là hải sản như tôm, cua, mực, và ốc, cũng có thể làm tăng phản ứng dị ứng ở người mắc viêm mũi dị ứng. Thịt mỡ cũng có thể ảnh hưởng xấu đến cổ họng. Ngoài ra, thịt gà cũng đã được chứng minh là có khả năng làm gia tăng triệu chứng dị ứng. Hạn chế uống nước lạnh và ăn các thực phẩm ướp lạnh cũng là một điều quan trọng để không kích thích cổ họng và tăng tiết dịch nhầy.

Thực phẩm kích thích cổ họng

Các thực phẩm gây ngứa cổ họng, kích thích, và làm gia tăng triệu chứng viêm mũi dị ứng, bao gồm các loại hạt (dưa, bí, lạc), thịt bò (có hàm lượng protein cao và dễ gây kích thích dị ứng), và các thực phẩm như côn trùng, nấm, đào và cần tây.

Sữa và sản phẩm từ sữa

Sữa nên tránh đối với người bị dị ứng và viêm mũi dị ứng. Sữa chứa một số chất có thể làm tăng tiết dịch nhầy trong mũi, gây tắc mũi và tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp 

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.