Góc sức khỏe: Những lợi ích cụ thể của mỗi loại hạt tốt cho não

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các loại hạt có lợi cho sức khỏe não, tìm hiểu về những ưu điểm mà chúng mang lại, và cách tích hợp chúng vào chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe não. Hãy cùng theo dõi thông tin chi tiết được trình bày dưới đây!

Những loại hạt tốt cho não nhất là gì?

Có nhiều loại hạt có lợi cho sức khỏe não, bởi vì mỗi loại hạt đều đem lại những ưu điểm riêng biệt cho tâm trí và chức năng não. Dưới đây, chúng ta sẽ xem xét một số trong những loại hạt tốt nhất cho não mà bạn không nên bỏ qua:

• Hạt lanh (flax seeds):

Hạt lanh chứa axit alpha-linolenic (ALA), một loại omega-3 thực vật có khả năng giảm viêm nhiễm và nâng cao chức năng não bộ, cải thiện tâm trạng.

• Hạt hướng dương (sunflower seeds):

Hạt hướng dương giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương gốc tự do.

• Hạt mè (sesame seeds):

Hạt mè cung cấp chất chống oxi hóa và canxi, bảo vệ não khỏi tổn thương gốc tự do và duy trì sức khỏe xương.

• Hạt lựu (pumpkin seeds):

Hạt lựu giàu magiê và kẽm. Magiê giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ, trong khi kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch và tạo neurotransmitter.

• Hạt chia (chia seeds):

Hạt chia có nhiều chất xơ, axit alpha-linolenic (ALA), và protein. Chất xơ cải thiện tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, ALA là một loại omega-3 tốt cho não và tâm trạng.

• Hạt hạnh nhân (almonds):

Hạt hạnh nhân giàu vitamin E và magiê, bảo vệ tế bào não và cải thiện chức năng não bộ.

• Hạt walnut (walnuts):

Hạt walnut chứa nhiều DHA, một loại axit béo omega-3 quan trọng cho chức năng não bộ, cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa.

• Hạt dẻ cười (cashews):

Hạt dẻ cười là nguồn magiê quan trọng cho chức năng não bộ.

Bao gồm những loại hạt này trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não, đồng thời giảm nguy cơ mắc các rối loạn tâm lý và bệnh tâm thần.

Các loại hạt tốt cho não như thế nào?

Sử dụng các loại hạt như thế nào để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho não?

Có nhiều cách dễ dàng và ngon miệng để tích hợp các loại hạt tốt cho não vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhằm bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho hệ thần kinh trung ương. Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về các cách thực hiện điều này:

• Ăn hạt trực tiếp:

Một cách đơn giản để tận dụng lợi ích của các loại hạt cho sức khỏe não bộ là ăn chúng trực tiếp. Bạn có thể ăn hạt như một phần của bữa sáng hoặc ăn giữa các bữa chính.

• Thêm vào bữa ăn:

Hạt có thể được thêm vào các món ăn như súp, salad hoặc muesli để tạo thêm hương vị và cung cấp dưỡng chất cho não.

• Nấu món ăn:

Sử dụng hạt để nấu các món ăn như bánh mì hạt lanh, salad hạt óc chó hoặc món súp hạt. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe của não.

• Làm bánh:

Bạn có thể sử dụng các loại hạt để làm bánh, bánh quy hoặc các loại bánh ngọt khác. Điều này giúp tạo ra các món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

• Hạt cung cấp nhiều năng lượng và chất béo, vì vậy hãy ăn chúng với sự cân nhắc để tránh tăng cân.
• Hạt tươi sẽ có nhiều dưỡng chất hơn, nên hãy ưu tiên chọn hạt tươi thay vì hạt đã mở nắp.
• Để tận dụng tối đa lợi ích cho não, kết hợp việc tiêu dùng hạt với một chế độ ăn cân đối bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu dưỡng chất khác.
• Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc dấu hiệu về dị ứng, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn của mình.