Thắc mắc: Cách bổ sung hiệu quả khi cơ thể thiếu vitamin K2

Mặc dù vitamin K2 có thể vẫn còn xa lạ với nhiều người, nhưng không thể phủ nhận vai trò quan trọng của nó trong việc bảo vệ sức khỏe xương và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn về tầm quan trọng của vitamin K2 và biện pháp bổ sung khi cơ thể thiếu nó nhé!

Vitamin K thuộc nhóm các loại vitamin tan trong dầu và có nhiều chức năng quan trọng, bao gồm kích hoạt protein prothrombin trong quá trình đông máu, tham gia vào quá trình chuyển hóa canxi và hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch. Vitamin K có hai dạng chính:

• Vitamin K1: Được gọi là phylloquinone, vitamin K1 thường được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng hấp thu của vitamin K1 không cao, chỉ khoảng 10% vitamin K1 từ thực phẩm được cơ thể hấp thu.
• Vitamin K2: Được gọi là menaquinone, vitamin K2 thường được tìm thấy trong thực phẩm lên men hoặc thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Nó thường xuất hiện trong các thực phẩm chứa chất béo, do đó, có khả năng hấp thu tốt hơn so với vitamin K1. Vitamin K2 có nhiều dạng, trong đó có hai dạng phổ biến là MK-4 và MK-7. Ngoài ra, một phần của vitamin K2 trong cơ thể cũng được tổng hợp thông qua quá trình chuyển hóa từ vitamin K1, được thực hiện bởi các vi khuẩn có trong hệ tiêu hóa.

Nghiên cứu kéo dài trong 3 năm trên 244 phụ nữ sau mãn kinh đã chỉ ra rằng những người được bổ sung thêm vitamin K2 có tốc độ giảm mật độ khoáng xương chậm hơn đáng kể so với những người thiếu vitamin K2.

**Tại Nhật Bản, 7 cuộc nghiên cứu riêng biệt đã chứng minh hiệu quả của việc bổ sung vitamin K tổng hợp và vitamin K2 riêng biệt trong việc ngăn ngừa gãy xương. Việc bổ sung vitamin K2 có thể giảm đến 60% trường hợp gãy xương ở cột sống, 77% ở vùng hông và 81% trường hợp gãy xương không liên quan đến cột sống.

Bên cạnh đó, vitamin K2 cũng có tiềm năng hạn chế một số loại bệnh ung thư.

• Ung thư gan: Các nghiên cứu lâm sàng đã xác định rằng việc bổ sung vitamin K2 có thể giúp giảm nguy cơ tái phát ung thư gan và kéo dài thời gian sống sót cho bệnh nhân.
• Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu quan sát trên 11.000 nam giới đã chỉ ra rằng tiêu thụ lượng vitamin K2 cao có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt lên đến 63%, trong khi vitamin K1 gần như không có tác động đáng kể.

Tích tụ canxi trong các động mạch gần tim là một nguy cơ tiềm ẩn gây ra các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, bệnh động mạch vành và sự rối loạn về lipid máu. Do đó, bất kỳ biện pháp nào có khả năng giảm sự lắng đọng của canxi này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Đã được xác nhận rằng vitamin K2 có khả năng ngăn chặn quá trình tích tụ canxi trong động mạch gần tim và đã nhận được sự công nhận về khả năng này.

Natto là một nguồn giàu protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magiê, vitamin C, và vitamin K. Trong mỗi 100g Natto, bạn sẽ tìm thấy 108mcg vitamin K2, gấp đôi lượng khuyến nghị hàng ngày. Natto không chỉ giúp tăng cường sức khỏe xương, hệ tim mạch mà còn hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng bằng cách tạo ra các vi khuẩn có lợi trong quá trình lên men đậu nành.

Vitamin K2 mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Hy vọng thông tin này đã giúp bạn hiểu cách bổ sung vitamin K2 một cách hợp lý. Hãy luôn lắng nghe cơ thể và nhận biết các dấu hiệu thiếu vitamin K2 để kịp thời bổ sung.