Nước ép cà rốt tốt cho gan không phải ai cũng biết

Gan cơ quan nội tạng lớn nhất của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và một số chức năng khác như tổng hợp protein huyết tương, dự trữ glycogen và thải độc. Vì sự quan trọng của gan, khi lựa chọn thực phẩm, chúng ta thường ưu tiên những loại thực phẩm có lợi cho gan. Vậy liệu nước ép cà rốt có có lợi cho gan hay không? Bài viết sau đây từ Nhà thuốc Thái Minh sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho vấn đề này.

Vai trò của gan trong cơ thể người

Nước ép cà rốt có tốt cho gan không?

Gan thực hiện rất nhiều nhiệm vụ quan trọng đối với cơ thể, và việc quan tâm đến trạng thái gan là điều cần thiết. Và câu trả lời là có, nước ép cà rốt thật sự có lợi cho gan. Có những bằng chứng dưới đây chứng minh việc uống nước ép cà rốt giúp duy trì một gan khỏe mạnh:

• Cà rốt chứa nhiều β-Carotene và flavonoid thực vật, cả hai yếu tố này đều tăng cường chức năng gan và giảm thiểu độc tố xâm nhập vào gan.
• Ngoài ra, cà rốt cung cấp một lượng lớn vitamin A và C cho gan, hỗ trợ thanh lọc và giải độc gan, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và cải thiện thị lực.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, uống một ly nước ép cà rốt mỗi ngày đối với những người bị bệnh về gan là rất tốt.

Sử dụng nước ép cà rốt cho người có vấn đề về gan

Uống nước ép cà rốt vào thời điểm thích hợp

Việc bổ sung nước ép cà rốt vào thực đơn hàng ngày là cách tốt để cải thiện sức khỏe gan. Bạn nên uống một cốc nước ép sau bữa ăn, vì các chất béo trong bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất từ cà rốt hiệu quả hơn. Nếu bạn có bệnh đau dạ dày, nên sử dụng nước ép cà rốt sau bữa ăn khoảng 2-3 tiếng.

Kết hợp cà rốt và các loại trái cây khác

Kết hợp cà rốt với các loại trái cây khác như cam, chanh,… sẽ tăng hiệu quả cải thiện chức năng gan, đồng thời hạn chế việc hấp thu quá nhiều đường từ các loại hoa quả – nguyên nhân gây hại cho gan.

Công thức nước ép cà rốt tốt cho gan

Để có một ly nước ép cà rốt vừa ngon vừa dinh dưỡng, cách thực hiện cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu cần có: 1-2 củ cà rốt, đường, nước.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
• Bước 2: Cho cà rốt và một ít nước vào máy ép, ép lấy nước cà rốt. Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, xay cà rốt, lọc lấy nước và bỏ xác.
• Bước 3: Đổ thành quả ra ly, thêm đường và đá theo sở thích rồi thưởng thức.

Uống nước ép cà rốt như thế nào để đạt hiệu quả cao cho gan