Danh mụcGóc sức khỏe, Phòng & Chữa Bệnh
Hạt đu đủ ăn được không? Ăn hạt đu đủ có tác dụng gì?
Đu đủ là một loại quả ngon và thơm mà nhiều người yêu thích. Trong quả đu đủ, chúng ta có thể tìm thấy rất nhiều hạt. Vậy liệu hạt đu đủ có thể ăn được không và liệu ăn hạt đu đủ có tác dụng gì? Hãy cùng khám phá những công dụng thú vị của loại hạt này.
Nhiều người khi sử dụng đu đủ thường chỉ tập trung ăn phần thịt và bỏ qua phần hạt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng hạt đu đủ không chỉ có thể ăn được mà còn mang lại nhiều lợi ích bổ ích. Hãy cùng nhà thuốc Thái Minh khám phá những tác dụng của việc ăn hạt đu đủ qua nội dung dưới đây.
Ăn hạt đu đủ có tác dụng gì?
Các chuyên gia đã chỉ ra rằng hạt đu đủ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là hai hợp chất polyphenol và flavonoid, có tác dụng như chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe. Hạt đu đủ cũng cung cấp một lượng axit béo không bão hòa đơn lành tính, bao gồm axit oleic và chất xơ. Khi ăn hạt đu đủ, ta sẽ đạt được những lợi ích sau:
Loại bỏ ký sinh trùng và giun
Hạt đu đủ chứa enzyme papain có khả năng phân giải protein để loại bỏ ký sinh trùng như giun đường ruột hay giun sán đang tồn tại trong cơ thể. Ngoài ra, hạt đu đủ còn chứa một chất kháng giun độc nhất là carpaine, đã được chứng minh hiệu quả trong việc tiêu diệt các loại ký sinh trùng và giun.
Hỗ trợ điều trị xơ gan
Hạt đu đủ được coi là một phương pháp hiệu quả trong việc điều trị xơ gan, một bệnh thường xuất phát do lạm dụng rượu bia trong thời gian dài, khiến gan co lại và trở nên cứng hơn. Khi ăn hạt đu đủ, cơ thể được hỗ trợ giải độc gan và tăng khả năng loại bỏ các độc tố, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe liên quan đến gan.
Phòng ngừa và điều trị nhiễm trùng vi khuẩn
Để đối phó với câu hỏi liệu ăn hạt đu đủ có tác dụng gì, ta có thể chống nhiễm trùng vi khuẩn và điều trị ngộ độc thực phẩm bằng loại hạt này. Hạt đu đủ có khả năng kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả trong hệ tiêu hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tinh chất chiết xuất từ hạt đu đủ có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn như E.coli, Salmonella, Staph và một số vi khuẩn khác.
Điều trị ngộ độc thực phẩm cũng có thể được thực hiện bằng phương thuốc tự nhiên này. Hạt đu đủ được sử dụng khi xuất hiện các triệu chứng đầu tiên của ngộ độc. Uống nước hạt đu đủ xay nhuyễn ba lần mỗi ngày, kết hợp với các bữa ăn chính, sẽ giúp giảm bớt triệu chứng bệnh.
Hỗ trợ điều trị nhiễm virus
Có nhiều báo cáo cho thấy hạt đu đủ được sử dụng thành công trong việc điều trị các bệnh nhiễm virus như sốt xuất huyết, sốt siêu vi,… Tuy nhiên, sốt xuất huyết là một căn bệnh nghiêm trọng, vì vậy cần tìm ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt đu đủ để đảm bảo kiểm soát tốt tình trạng bệnh.
Bảo vệ chức năng thận
Stress oxy hóa thường là nguyên nhân chính gây ra bệnh thận mãn tính, đặc biệt là đối với bệnh nhân đái tháo đường, dẫn đến suy thận và giảm khả năng thải chất độc từ máu. Hạt quả đu đủ đã được các chuyên gia xác định có khả năng bảo vệ chức năng thận, đồng thời củng cố sức khỏe cho gan và thận. Ngoài ra, nước ép mùi tây cũng là một cách khác để giải độc thận và tăng cường sức khỏe chức năng của chúng.
Các cách ăn hạt đu đủ
Có thắc mắc rằng liệu có thể ăn hạt đu đủ hay không, nhưng thực tế là bạn hoàn toàn có thể tận dụng loại hạt này. Sau khi thưởng thức phần thịt của quả đu đủ, bạn có thể lấy ra và rửa sạch hạt, bỏ đi lớp màng bọc (lớp vỏ gelatin). Sau đó, hạt đu đủ được rửa sạch và sấy khô, có thể sử dụng ngay. Hạt này có hương vị hơi cay, xen chút đắng, cho phép bạn dùng như một loại gia vị. Dưới đây là một số cách để tận dụng hạt quả đu đủ:
- Thay thế hạt tiêu: Hạt quả đu đủ sau khi phơi khô có thể được xay nhuyễn. Hỗn hợp này có thể thay thế hạt tiêu đen, vì cả hai hạt đều mang đến mùi thơm và vị cay tê nhẹ nhàng.
- Hạt đu đủ trộn mật ong: Kết hợp vị ngọt từ mật ong sẽ giúp giảm vị đắng của hạt đu đủ. Đồng thời, sự kết hợp này cũng hỗ trợ tiêu diệt ký sinh trùng một cách hiệu quả.
- Dùng làm gia vị nêm nếm: Đây là cách tận dụng hạt từ quả đu đủ mà ít người biết. Sau khi xay nhuyễn loại hạt này, bạn có thể dùng để nêm vào thịt cùng các gia vị khác. Chất papain có trong hạt đu đủ giúp làm mềm thịt và làm cho món ăn dễ tiêu hóa hơn.
Một số lưu ý khi dùng hạt quả đu đủ
Hạt đu đủ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như sau:
- Tăng huyết áp: Hạt đu đủ có tác dụng hạ huyết áp, tuy nhiên, nếu kết hợp với những loại thuốc khác có thể gây ra nguy hiểm.
- Vấn đề sinh sản: Hạt đu đủ đã lâu được biết đến như một biện pháp tránh thai ở nam giới. Vì vậy, nếu muốn sinh con, hãy tránh ăn loại hạt này.
- Vấn đề tim mạch: Loại hạt đu đủ có chứa một lượng chất béo khá cao. Do đó, tiêu thụ quá mức sẽ làm thay đổi nồng độ cholesterol, tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Hạt đu đủ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chiết xuất của nó mang đến một số lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng hiệu quả cho sức khỏe, bạn cần sử dụng ở liều lượng vừa phải.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.
Trang chủ
Cửa hàng
Deals đang diễn ra
Giỏ hàng
Chăm sóc cơ thể
Chăm sóc da mặt
Thương hiệu
Tin tức
Theo dõi đơn hàng
Tài khoản