Top những thực phẩm tốt cho não bộ và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ

Não bộ có vai trò quan trọng là trung tâm điều khiển của mọi hoạt động trong cơ thể. Để duy trì sức khỏe não bộ trong thời gian dài, việc xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ sung những thực phẩm có lợi cho não là cần thiết. Hãy tìm hiểu bài viết dưới đây để tìm hiểu về loại thực phẩm tốt cho não bộ và giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.

Vai trò của thực phẩm đối với sức khỏe não bộ

Não là trung tâm điều khiển quan trọng, đảm nhiệm vai trò giữ cho tim và phổi hoạt động, điều khiển cơ thể di chuyển và suy nghĩ. Tuy không có liều thuốc kỳ diệu nào có thể ngăn chặn sự lão hóa của não bộ hoặc bảo đảm sự sắc bén khi già đi, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với đầy đủ rau xanh, trái cây, đậu và ngũ cốc là vô cùng quan trọng để tăng cường trí não. Bạn nên tận dụng nguồn protein từ thực vật và lựa chọn các chất béo lành mạnh như cá, dầu ô liu và dầu cải.

Một số loại thực phẩm giàu các thành phần có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ sức khỏe não bộ như axit béo omega-3, vitamin B và chất chống oxy hóa. Thường xuyên kết hợp các loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường trí nhớ và mang lại cảm giác lạc quan.

Thực phẩm tốt cho não, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ

Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho sức khỏe não bộ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

Rau xanh lá – Thực phẩm tốt cho não bộ

 Rau xanh lá chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi cho não bộ như axit folic, vitamin K và lutein. Axit folic giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung. Bông cải xanh, rau cải xoong và rau chân vịt (bina) là một số ví dụ về rau xanh giàu axit folic và các chất bảo vệ não.

Các loại quả mọng

Một số loại trái cây cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất hỗ trợ não bộ. Việt quất và dứa giàu chất chống oxy hóa có tên là anthocyanins, giúp bảo vệ não bộ khỏi sự tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Cam, lê, táo và chuối cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các dưỡng chất cần thiết cho não bộ.

Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ và cá trích là nguồn giàu omega-3, đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA), một thành phần quan trọng của màng tế bào não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, omega-3 có khả năng giúp tăng cường trí nhớ, giảm stress và cải thiện tâm trạng. Không chỉ vậy, omega-3 còn làm chậm quá trình suy giảm tâm thần do tuổi tác và giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Trà xanh – Thực phẩm tốt cho não bộ

Trà xanh có chứa chất polyphenol, một chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa tổn thương ADN do gốc tự do gây ra. Mặc dù chứa ít caffeine hơn cà phê, trà xanh lại giàu L-theanine, một chất kích thích não bộ. Việc uống trà xanh giúp duy trì sự tỉnh táo, tập trung và nhạy bén, đồng thời giảm căng thẳng và trầm cảm.

Hạt và các loại hạt có vỏ

Hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa omega-3, cần thiết cho hoạt động và phát triển não bộ. Omega-3 được chứng minh giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ. Hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh và hạt óc chó là những nguồn giàu omega-3 và chất xơ.

Trứng – Thực phẩm tốt cho não bộ

Trứng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe não bộ như vitamin B6, B12, B9 và choline. Choline là một vi chất dinh dưỡng cần thiết để tạo ra acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường trí nhớ và điều chỉnh tâm trạng. Việc bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cung cấp đủ choline cho cơ thể, đồng thời giúp làm chậm sự suy giảm tinh thần ở người cao tuổi và giảm nguy cơ trầm cảm.

Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Vitamin C, vitamin E và beta-caroten là những chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn chặn sự tổn thương oxy hóa trong não bộ. Cam, quýt, dứa, cà chua, bắp cải, rau chân vịt và các loại rau xanh lá khác cũng giàu chất chống oxi hóa. Ngoài ra, các loại hạt, cây cỏ b

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn