Sự thật “ngỡ ngàng” về lượng calo trong thức ăn nhanh!

Khi thức ăn nhanh xuất hiện trên thị trường Việt Nam, tỷ lệ thừa cân, béo phì đã tăng đáng kể, vượt qua 38%. Do những hậu quả của fast food, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên người tiêu dùng hạn chế việc ăn quá nhiều loại thực phẩm này. Sẽ là điều gây ngạc nhiên khi bạn biết về lượng calo có trong thức ăn nhanh. Hãy khám phá ngay qua bài viết dưới đây!

Calo là gì? 

Calo là đơn vị dùng để đo lường năng lượng của các thực phẩm và hoạt động giải phóng năng lượng trong cơ thể. Tùy vào thành phần dinh dưỡng, mỗi loại thực phẩm có mức lượng calo khác nhau.

Nếu món ăn có lượng calo cao, thì năng lượng của món ăn đó sẽ cũng cao. Do đó, để tiêu hao số calo lớn hơn, bạn cần phải thực hiện các hoạt động vận động với mức độ cao hơn.

Vì sao cần biết cách tính calo của thực phẩm? 

Mỗi người đều có nhu cầu về lượng calo cần thiết cho từng hoạt động của mình, tùy thuộc vào thể trạng và mức độ vận động.

Để đáp ứng nhu cầu này, bạn cần tính toán lượng calo trong thực phẩm. Biết chính xác hàm lượng calo của từng món ăn và nguyên liệu giúp bạn lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và phù hợp với mục tiêu sức khỏe của mình. Ví dụ:

• Những người có nhu cầu giảm cân nên ăn các thực phẩm giàu protein như rau xanh, ngũ cốc, và các loại hạt với lượng calo thấp.
• Trong khi đó, những người cần tăng cân thì nên ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều năng lượng như thịt động vật, sữa, và tinh bột.

Lượng calo trong thức ăn nhanh phổ biến

Nhiều người không khỏi “đau đầu” khi mặc dù kiên trì tập luyện để giảm cân, nhưng kết quả vẫn không như mong muốn, thậm chí là tăng cân. Trường hợp này thường xảy ra khi duy trì thói quen tiêu thụ các loại thực phẩm tiện lợi mà không hề để ý đến lượng calo trong thức ăn nhanh như sau:

• Bánh quy:

Nguyên liệu chủ yếu làm nên bánh quy ngọt là đường, sữa, bơ và tinh bột. Vì vậy, chỉ cần ăn khoảng 2 chiếc bánh quy nhỏ, bạn đã vô tình nạp vào cơ thể 150 calo, 20g carbs, 5g đường và 6g chất béo. Tuy nhiên, món ăn này dù nhiều năng lượng nhưng lại chứa rất ít chất dinh dưỡng.

• Mì tôm:

Món ăn nhanh mì tôm chứa nhiều calo nhất trong thức ăn nhanh. Thói quen ăn mì tôm mang lại 380 calo, tương đương với 43 phút chạy bộ liên tục và hơn 1 giờ đồng hồ đạp xe để đốt cháy hết nguồn năng lượng này.

• Trà sữa:

Một ly trà sữa thông thường đã có đến 450 calo, chưa kể các topping khác nhau như trân châu đen, trân châu trắng, thạch, bánh flan,…

• Khoai tây chiên 

Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều lứa tuổi yêu thích, nhưng nó lại chứa lượng calo lớn. Sau khi tẩm ướp và chế biến, 10 – 12 miếng khoai tây chiên sẽ cung cấp khoảng 125 calo, cùng với lượng muối và dầu mỡ lớn.

Do đó, để duy trì sức khỏe và hạn chế bệnh tật, bạn nên thay thế khoai tây chiên bằng những món ăn khác như: Khoai tây nướng, luộc, xào,…

• Bắp rang bơ 

• Pizza 

Trung bình mỗi miếng pizza 107g có chứa khoảng 285 calo và 10,4g chất béo. Đây là hàm lượng calo cao hơn rất nhiều so với các loại thức ăn nhanh khác. Hơn nữa, hàm lượng calo của pizza còn có thể cao hơn nhiều do phụ thuộc vào các loại topping kèm theo như: Thịt, phô mai, xúc xích,… 

• Bánh mì 

Trong nhà bếp của mỗi gia đình Việt Nam, bánh mì là một món không thể thiếu. Nhiều người coi bánh mì như món vặt, nhưng ít ai biết rằng lượng calo trong bánh mì có thể tương đương với một bữa ăn chính trong ngày. Theo tính toán, 100g bánh mì trắng chứa khoảng 304 calo và 1 lát bánh mì sandwich chứa đến 89 calo.

Nhiều người có suy nghĩ sai lầm rằng thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì đen là cách giảm cân. Trên thực tế, 100g bánh mì đen cũng chứa đến 284 calo. Nếu bạn ăn bánh mì đen cùng với cá hộp, lượng calo trong bữa ăn nhanh này sẽ lên đến 480 calo.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm được lượng calo trong thức ăn nhanh. Từ đó, thay đổi chế độ ăn uống sao cho lành mạnh và tốt cho sức khỏe nhé!

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.