Góc giải đáp: Rau cần tây có hiệu quả giảm mỡ máu không?

Giảm mỡ máu bằng cần tây có hiệu quả không?

5 cách giảm mỡ máu bằng cần tây đơn giản

Nước ép cần tây giảm mỡ máu

Giảm mỡ máu bằng cách uống nước ép cần tây là một phương pháp đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần hái và rửa sạch một chút cần tây, sau đó cho vào máy ép để lấy nước uống.

Tuy nhiên, cần cẩn trọng với lượng uống. Vì việc uống quá nhiều nước này có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh da, đặc biệt là ung thư da. Theo một số nghiên cứu, nước ép cần tây chứa psoralen là một thành phần có tác dụng tích cực, nhưng cũng làm cho da trở nên nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời.

Giảm mỡ máu bằng cần tây và mật ong

Không nên bỏ qua việc kết hợp cần tây với mật ong để tạo ra một loại nước ép giảm mỡ. Mật ong có khả năng ngăn ngừa cholesterol xấu dính vào mạch máu. Bên cạnh đó, việc thêm mật ong vào cốc nước ép cần tây giúp mang lại vị ngon và dễ uống hơn.

Cách thực hiện đơn giản như sau:

• Nhặt và rửa sạch một nắm cần tây, sau đó cắt thành từng khúc.
• Đặt cần tây vào máy ép trái cây để lấy nước ép.
• Sau đó, thêm một ít nước và mật ong vào cốc nước ép cần tây, trộn đều và thưởng thức.

Cần tây và chanh

• Lấy 100 gram cần tây, rửa sạch và cắt khúc.
• Vắt 100 gram chanh. Vỏ chanh cắt lát mỏng.
• Cho 500 ml nước vào nồi cùng với cần tây và vỏ chanh. Khi nước sôi, để sôi trong 15 phút.
• Vắt lấy nước và thêm nước cốt chanh và thưởng thức.

 Nên uống nước này sau bữa ăn. Uống khi đói sẽ không tốt cho dạ dày.

Giảm mỡ máu bằng cần tây và táo đen

Một phương pháp giảm mỡ máu tại nhà là kết hợp giữa cần tây và táo đen.

• Lấy 500 gram cần tây và rửa sạch.
• Rửa sạch và bỏ hạt 250 gram táo đen.
• Cho cần tây và táo vào nồi và nấu trong 10 phút.
• Ăn cả cái và nước.

Salad cần tây

Câu trả lời cho câu hỏi về việc ăn rau gì để giảm mỡ máu chính là cần tây. Món salad cần tây là một lựa chọn lành mạnh dành cho những người có mức cholesterol cao. Dưới đây là cách thực hiện:

Cần chuẩn bị:

• 300 gam ức gà.
• 200 gam cần tây.
• 50 gam cà rốt.
• 20 gam cà chua bi.
• 10 gam húng quế.

Cách thực hiện: 

• Gà hấp chín, để nguội rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn.
• Cần tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái thành sợi mỏng. Ngâm trong nước muối trong 15 phút. Sau đó vớt ra để khô.
• Cà rốt gọt vỏ và cắt lát. Trộn một ít muối vào cà rốt. Sau 10 phút, đổ nước sôi lên cà rốt và vắt kiệt nước trong cà rốt để loại bỏ muối.
• Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
• Húng quế, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Pha nước trộn với đường, gia vị và giấm. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu với nước trộn và bày ra đĩa để thưởng thức.

Cần lưu ý điều gì khi giảm mỡ máu bằng cần tây?

• Cần tây nên được sử dụng ngay sau khi mua và nếu để trong tủ lạnh, nên sử dụng trong vòng 1 tuần để tránh hàm lượng furocoumarin gây ngộ độc trong loại rau này.
• Cần tây không nên được sử dụng để chữa bệnh mỡ máu cho người huyết áp thấp và phụ nữ có thai.
• Những người bị dị ứng với cần tây không nên dùng để hạ mỡ máu cao. Nếu có dấu hiệu ngứa, nổi mẩn đỏ, hoặc sưng miệng khi dùng rau cần tây, họ nên ngừng sử dụng ngay lập tức và tham vấn ý kiến bác sĩ.
• Cần tây không nên lạm dụng, vì ăn quá nhiều có thể gây dư thừa natri do cần tây có hàm lượng natri cao, với 32 mg mỗi thân. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều cần tây có thể gây phù nề.

Cần tây có tác dụng hạ cholesterol trong máu và giúp giảm cân ở những người cao huyết áp. Người bệnh có thể chế biến các món ăn, thức uống bổ dưỡng từ loại rau này. Tuy nhiên, khi sử dụng, người ta nên chú ý và không lạm dụng nó. Trước khi muốn giảm mỡ máu bằng cần tây, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc tư vấn với một chuyên gia để biết thêm thông tin.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể và chính xác, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế. Họ sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chính xác và phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.