Top 4 thực phẩm bổ não không thể thiếu để tăng cường trí nhớ

Để duy trì sự sống của toàn bộ cơ thể và đặc biệt là cơ quan đầu não, việc chăm sóc và bảo vệ não bộ cần được ưu tiên hàng đầu. Điều này đòi hỏi một chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết để nuôi dưỡng trí não khỏe mạnh. Bạn đã biết đến nhóm thực phẩm bổ não giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ chưa? Hãy tìm hiểu ngay thông qua bài viết dưới đây để có lựa chọn phù hợp nhé.

Các nguyên nhân dẫn đến suy giảm trí nhớ

Có nhiều nguyên nhân gây suy giảm trí nhớ, đó là:

• Rối loạn giấc ngủ: Khi mất ngủ kéo dài, quá trình lưu trữ thông tin và phục hồi sau quá trình làm việc bị trì trệ, gây suy giảm trí nhớ.
• Căng thẳng trong thời gian dài: Căng thẳng kéo dài khiến não bộ bị tổn hại, dẫn đến hiện tượng suy giảm trí nhớ.
• Thoái hóa các tế bào thần kinh: Đặc biệt sau 25 tuổi, số lượng tế bào thần kinh bị thoái hóa tăng, gây suy giảm trí nhớ, nhưng hiện nay tình trạng này xuất hiện ở cả những người trẻ tuổi.
• Thiếu chất dinh dưỡng cần thiết: Thiếu hụt nhiều dưỡng chất cần thiết cho việc nuôi dưỡng tế bào thần kinh, đặc biệt là sắt và vitamin B, gây mệt mỏi, chóng mặt và suy giảm trí nhớ ngắn hạn hoặc dài hạn.

Chế độ dinh dưỡng có tác dụng gì đối với não bộ?

Não bộ, cơ quan quản lý chính trong hệ thần kinh, đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động của toàn bộ cơ thể, nhận thông tin từ cả bên trong lẫn bên ngoài. Nó chứa nhiều dây thần kinh cảm giác và cảm xúc của con người, giúp chúng ta có khả năng tư duy, nhận thức, ghi nhớ, tập trung và đưa ra quyết định.

Mặc dù chỉ nặng khoảng 2% so với cơ thể, bộ não lại tiêu thụ đến 25% nguồn năng lượng cơ thể. Do đó, cung cấp đủ chất dinh dưỡng để nuôi bộ não hoạt động hiệu quả là điều cực kỳ quan trọng, giúp cải thiện sức khỏe và nâng cao chức năng của não.

Thực phẩm bổ não nào nên ăn?

Dưới đây là nhóm thực phẩm mà chúng ta nên bổ sung vào khẩu phần hàng ngày để hỗ trợ cải thiện chức năng của não bộ và tăng cường lưu thông máu đến não, đồng thời ngăn ngừa rối loạn tuần hoàn não.

Các loại cá

Cá là một nguồn thực phẩm giàu acid omega-3, mang đến nhiều lợi ích cho sự phát triển của não bộ. Đáng chú ý là khoảng 60% cấu trúc của bộ não được hình thành từ chất béo, trong đó có omega-3. Chất béo này đóng vai trò quan trọng trong xây dựng tế bào thần kinh, nâng cao khả năng ghi nhớ, và hạn chế quá trình lão hóa, đồng thời ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Các loại rau xanh

Bông cải xanh, rau diếp cá, súp lơ, cà rốt, củ cải,… là các loại rau xanh giàu chất xơ và vitamin cần thiết, có nhiều tác dụng có lợi cho cơ thể con người.

Rau diếp cá chứa nhiều vitamin B và axit folic, giúp cải thiện trí nhớ và nuôi dưỡng các tế bào thần kinh.

Súp lơ là nguồn cung cấp vitamin C và E, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt các loại rau họ cải nói chung, có khả năng ngăn ngừa suy giảm hệ thần kinh. Ngoài ra, nguồn vitamin K trong súp lơ cũng có khả năng nâng cao trí tuệ.

Cà phê

Cà phê chứa hai thành phần chính là caffeine và chất chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ não bộ như sau:

• Caffeine tăng cường chất dẫn truyền thần kinh serotonin, giúp cải thiện cảm xúc.
• Caffeine ngăn chặn chất adenosine, giúp kích thích sự tỉnh táo và ngăn buồn ngủ.
• Uống một ly cà phê buổi sáng có thể tăng sự tập trung và làm việc hiệu quả hơn với nhiều công việc cần hoàn thành.

Trứng

Trứng là một loại thực phẩm vô cùng quan trọng đối với sức khỏe toàn diện, đặc biệt là sự phát triển của hệ thần kinh, bởi chứa nhiều dưỡng chất bao gồm vitamin B6, B12, folate và choline.

Nhóm vitamin B đóng vai trò giảm thiểu tình trạng suy giảm tinh thần ở người lớn tuổi, đặc biệt khi thiếu hụt vitamin B, nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh tăng cao, ví dụ như bệnh trầm cảm. Đồng thời, vitamin B12 còn tham gia vào quá trình tổng hợp chất và điều chỉnh lượng đường trong não.